フェニル酢酸イソブチル(102-13-6)

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フェニル酢酸イソブチル 製品概要
化学名:フェニル酢酸イソブチル
英語化学名:Phenylacetic acid isobutyl ester
别名:FEMA 2210;ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE;ISOBUTYL PHENYLACETATE;EGLANTINE;2-METHYLPROPYL PHENYLACETATE;ACETIC ACID, PHENYL:ISOBUTYL ESTER;PHENYLACETIC ACID ISOBUTYL ESTER;2-methylpropylbenzeneacetate
CAS番号:102-13-6
分子式:C12H16O2
分子量:192.25
EINECS:203-007-9
カテゴリ情報:flavoring;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L
Mol File:102-13-6.mol
フェニル酢酸イソブチル
フェニル酢酸イソブチル 物理性質
沸点 253 °C(lit.)
比重(密度) 0.986 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸気圧2-3.4Pa at 20-25℃
FEMA 2210 | ISOBUTYL PHENYLACETATE
屈折率 n20/D 1.487(lit.)
闪点 >230 °F
外見 Liquid
比重0.985~0.991 (20/4℃)
Colorless to Light yellow
臭い (Odor)at 100.00 %. sweet floral honey chocolate amber
においのタイプchocolate
JECFA Number1013
LogP3.5 at 35℃ and pH7
CAS データベース102-13-6(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報Iso-butyl-phenyl-acetate(102-13-6)
EPAの化学物質情報Benzeneacetic acid, 2-methylpropyl ester (102-13-6)
安全性情報
主な危険性 Xi
Rフレーズ 36/37/38
Sフレーズ 26-36
WGK Germany 2
RTECS 番号CY1681950
TSCA Yes
HSコード 29163990
毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg.
MSDS Information
ProviderLanguage
SigmaAldrich English
ALFA English
フェニル酢酸イソブチル Usage And Synthesis
外観無色澄明の液体
溶解性エタノール及びアセトンに混和するが、水にほとんど溶けない。
用途有機合成原料。
説明Isobutyl phenylacetate has a sweet, musk-like fragrance and a sweet, honey-like flavor. Prepared via esterification of phenylacetic acid with isobutyl alcohol.
化学的特性Colorless liquid; honeylike odor.Soluble in most fixed oils; insoluble in glycerol, mineral oil, and propyene glycol. Combustible.
化学的特性Isobutyl phenylacetate has a sweet, musk-like fragrance and a sweet, honey-like flavor
天然物の起源Reported found in cocoa
使用Flavoring agent, perfumes.
定義ChEBI: 2-Methylpropyl phenylacetate is a member of benzenes.
製造方法By esterification of phenylacetic acid with isobutyl alcohol.
Taste threshold valuesTaste characteristics at 4 ppm: sweet, cocoa, fruity, honey and waxy with a spicy nuance
Biochem/physiol ActionsTaste at 5 ppm
Tags:102-13-6