红酵母红素
| 中文名称 | 红酵母红素 |
|---|---|
| 中文同义词 | 红酵母红素;红酵母红素 [干冰运输 |
| 英文名称 | torularhodin |
| 英文同义词 | torularhodin;3',4'-Didehydro-β,ψ-caroten-16'-oic acid;Einecs 208-189-3;β,ψ-Caroten-16'-oic acid, 3',4'-didehydro- |
| CAS号 | 514-92-1 |
| 分子式 | C40H52O2 |
| 分子量 | 564.84 |
| EINECS号 | 208-189-3 |
| 相关类别 | 类胡萝卜素 |
| Mol文件 | 514-92-1.mol |
| 结构式 |  |
红酵母红素 性质
| 熔点 | 210-212° (vac, some decompn) |
|---|---|
| 沸点 | 570.32°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0111 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5250 (estimate) |
红酵母红素(Torularhodin)是一种具备清除自由基、淬灭单线态氧、抗衰老和抑制癌症等生物活性的类胡萝卜素。