卡南迦油

GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.95；冷饮1.4；糖果2.9；焙烤食品2.9；胶姆糖18~25；涂层0.75。淡黄至深黄色挥发性精油，具有强烈伊兰花香和涩味。对弱酸和弱碱较稳定。溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中，几不溶于甘油和丙二醇。我国GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。由番荔枝科植物依兰树(Cananga odorata)的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率约0.5%～1%。主要产于马达加斯加、留尼旺群岛、爪哇及其附近地区，我国福建、广东、云南亦有少量栽培。