3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛
| 中文名称 | 3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-甲基-3-(2-呋喃基)-2-丙烯醛;2-甲基-3-(2-巯基呋喃)丙烯醛;2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛;2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛,97%;3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛;2-甲基-3-(2-氟)丙烯醛;3-(呋喃-2-基)-2-甲基丙烯醛;(E)-3-(呋喃-2-基)-2-甲基丙烯醛 |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-(2-furyl)propenal |
| 英文同义词 | 3-(2-FURYL)-2-METHYLPROP-2-ENAL;2-FURFURYLIDENEPROPIONALDEHYDE;2-METHYL-3(2-FURYL) ACROLEIN;(E)-3-(furan-2-yl)-2-Methylacrylaldehyde;(Z)-3-(furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal;2-Methyl-3-(2-furyl)-2-propenal;2-Methyl-3-(α-furyl)propenal-2;2-methyl-3-furylacrolein |
| CAS号 | 874-66-8 |
| 分子式 | C8H8O2 |
| 分子量 | 136.15 |
| EINECS号 | 212-866-9 |
| 相关类别 | 有机化工原料 |
| Mol文件 | 874-66-8.mol |
| 结构式 |  |
3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛 性质
| 沸点 | 280-281°C |
|---|---|
| 密度 | 1,097 g/cm3 |
| 折射率 | 1.6140 |
| FEMA | 2704 | 2-METHYL-3(2-FURYL)ACROLEIN |
| 闪点 | >100°C |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。香料的气味。 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 1498 |
| BRN | 2438 |
| LogP | 2.30 |
| CAS 数据库 | 874-66-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-2-methyl- (874-66-8) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基-3（2-呋喃基）丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
|---|---|
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| RTECS号 | LT8530600 |
| TSCA | TSCA listed |