3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛
中文名称 | 3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛 |
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中文同义词 | 2-甲基-3-(2-呋喃基)-2-丙烯醛;2-甲基-3-(2-巯基呋喃)丙烯醛;2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛;2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛,97%;3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛;2-甲基-3-(2-氟)丙烯醛 |
英文名称 | 2-METHYL-3-(2-FURYL)PROPENAL |
英文同义词 | 3-(2-FURYL)-2-METHYLPROP-2-ENAL;2-FURFURYLIDENEPROPIONALDEHYDE;2-METHYL-3(2-FURYL) ACROLEIN;2-METHYL-3-(2-FURYL)PROPENAL;(E)-3-(furan-2-yl)-2-Methylacrylaldehyde;(Z)-3-(furan-2-yl)-2-methylprop-2-enal;FEMA 2704;2-methyl-3-furanacrolei |
CAS号 | 874-66-8 |
分子式 | C8H8O2 |
分子量 | 136.15 |
EINECS号 | 212-866-9 |
相关类别 | 有机化工原料 |
Mol文件 | 874-66-8.mol |
结构式 |
3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛 性质
沸点 | 280-281°C |
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密度 | 1,097 g/cm3 |
折射率 | 1.6140 |
FEMA | 2704 | 2-METHYL-3(2-FURYL)ACROLEIN |
闪点 | >100°C |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。香料的气味。 |
香型 | spicy |
JECFA Number | 1498 |
BRN | 2438 |
LogP | 2.30 |
CAS 数据库 | 874-66-8(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-2-methyl- (874-66-8) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-3(2-呋喃基)丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
危险类别码 | 36/37/38 |
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安全说明 | 26-36/37/39 |
RTECS号 | LT8530600 |
TSCA | Yes |