二氢大茴香脑
| 中文名称 | 二氢大茴香脑 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-甲氧-4丙基苯;对丙基茴香醚;二氢大茴香脑;4-正丙基苯甲醚;二氢茴脑;1-甲氧基-4-丙基苯 |
| 英文名称 | 4-N-PROPYLANISOLE |
| 英文同义词 | DIHYDROANETHOLE;4-PROPYLANISOLE;4-N-PROPYLANISOLE;1-METHOXY-4-PROPYLBENZENE;TIMTEC-BB SBB007737;P-PROPYL ANISOLE;1-methoxy-4-propyl-benzen;Anisole, p-propyl- |
| CAS号 | 104-45-0 |
| 分子式 | C10H14O |
| 分子量 | 150.22 |
| EINECS号 | 203-203-4 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;原料;化工材料;香精香料 |
| Mol文件 | 104-45-0.mol |
| 结构式 |  |
二氢大茴香脑 性质
| 熔点 | 45-46 °C |
|---|---|
| 沸点 | 215 °C(lit.) |
| 密度 | 0.941 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2930 | P-PROPYLANISOLE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 194 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 颜色 | Colorless liquid |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甘草 黄樟 茴香味 |
| 香型 | anisic |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1244 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C10H14O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h5-8H,3-4H2,1-2H3 |
| InChIKey | KBHWKXNXTURZCD-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCc1ccc(OC)cc1 |
| LogP | 3.66 |
| CAS 数据库 | 104-45-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | p-Propylanisole (104-45-0) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。The acute oral LD50 value was reported as 4.4 g/kg (3.38-5.72 g/kg) in the rat and as 7.30 g/kg (5.93-9.00 g/kg) in the mouse (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Levenstein, 1974).FEMA(mg/kg)：软饮料4.3；冷饮9.9；糖果64；焙烤食品67。
适度为限(FDA§172．515，2000)．
适度为限(FDA§172．515，2000)．
化学性质
无色至淡黄色液体。具有特殊的茴香型和沙士汽水香气。闪点85℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和丙二醇。用途
香料。主要用以配制啤酒等型香精。生产方法
由茴香脑在镍催化下于60～95℃和加压条件下局部氢化而成。安全信息
| 危险品标志 | N |
|---|---|
| 危险类别码 | 51/53 |
| 安全说明 | 61 |
| 危险品运输编号 | UN3082 - class 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Environmentally hazardous substances, liquid, n.o.s. HI: all (not BR) |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | BZ9450000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别2 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value was reported as 4.4 g/kg (3.38-5.72 g/kg) in the rat and as 7.30 g/kg (5.93-9.00 g/kg) in the mouse (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Levenstein, 1974). |
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