104-45-0
中文名称
二氢大茴香脑
英文名称
4-N-PROPYLANISOLE
CAS
104-45-0
EINECS 编号
203-203-4
分子式
C10H14O
MDL 编号
MFCD00027121
分子量
150.22
MOL 文件
104-45-0.mol
更新日期
2025/05/06 15:55:18
104-45-0 结构式
基本信息
中文别名
1-甲氧-4丙基苯4-正丙基苯甲醚
英文别名
1-METHOXY-4-PROPYLBENZENE4-N-PROPYLANISOLE
4-PROPYLANISOLE
DIHYDROANETHOLE
FEMA 2930
P-PROPYL ANISOLE
TIMTEC-BB SBB007737
1-methoxy-4-propyl-benzen
Anisole, p-propyl-
Methyl p-propylphenyl ether
p-n-Propylanisole
p-propyl-anisol
p-Propylmethoxybenzene
p-Propylphenol methyl ether
P-PROPYL ANISOLE 99+% FCC
4-Propylanisole=Dihydroanethol
Benzene, 1-methoxy-4-propyl-
PARA-PROPYLANISOLE
Propylanisol para
4-N-PROPYLANISOLE 96%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体。具有特殊的茴香型和沙士汽水香气。闪点85℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和丙二醇。
熔点45-46 °C
沸点215 °C(lit.)
密度0.941 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2930
折射率n20/D 1.504(lit.)
闪点194 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度Very slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils
颜色Colorless liquid
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet anise licorice sassafrass fennel
生物来源synthetic
香型anisic
JECFA Number1244
LogP3.66
EPA化学物质信息p-Propylanisole (104-45-0)
应用领域
用途一
香料。主要用以配制啤酒等型香精。参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量
≥99.0%
折射率(nD20)
1.502～1.506
相对密度(d2525)
0.940~0.943
醇中溶解度
lml溶于5mL 80%乙醇，稀释后不变
常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性
The acute oral LD50 value was reported as 4.4 g/kg (3.38-5.72 g/kg) in the rat and as 7.30 g/kg (5.93-9.00 g/kg) in the mouse (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Levenstein, 1974).使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.3；冷饮9.9；糖果64；焙烤食品67。适度为限(FDA§172．515，2000)．