食用色素红色105号
中文名称 | 食用色素红色105号 |
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中文同义词 | 细胞凋亡相关基因BCL-2;四氯四碘荧光素/虎红;虎红钠盐(孟加拉红)玫瑰红;孟加拉玫瑰红,95%;孟加拉玫瑰红,90%;大鼠促卵泡激素;食用色素红色105号;四碘四氯荧光素 |
英文名称 | ROSE BENGAL |
英文同义词 | C.I.AcidRed94(45440);redno.105;CI 45435;FOOD RED NO 105;BENGAL ROSE C.I.NO.45440;ROSEBENGAL1;IFN-α ELISA;LIF ELISA |
CAS号 | 11121-48-5 |
分子式 | C20H2Cl4I4Na2O5 |
分子量 | 1017.64 |
EINECS号 | 601-063-2 |
相关类别 | 微生物;人检测系列;动物检测系列;小鼠检测系列;猪检测系列;兔细胞因子系列;RB;人细胞因子系列;狗检测系列;羊检测系列;兔系列;大鼠检测系列;试剂 |
Mol文件 | 11121-48-5.mol |
结构式 |
食用色素红色105号 性质
储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,2-8°C |
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形态 | 冷冻液体 |
颜色 | 透明无色 |
EPA化学物质信息 | Rose Bengal (11121-48-5) |
食用色素红色105号为日本食用色素,我国及其它各别国家不得使用。
荧光素是一种常见的合成有机荧光化合物,在各种荧光分析中有着非常广泛的应用,食用色素红色105号从结构上看是荧光素苯环上的氨原子被面素取代的产物,其早在超过100年前作为一种染料被发现,由于其深红龟的颤色,也被称为孟加拉玫瑰红。化学性质
紫色至红褐色颗粒或粉末。易溶于水(30g/100ml)及乙醇,难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值为6.5-10,呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性(105℃)、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀。用途
食好红色素,用于樱桃、鱼糕、海带鱼肉卷、香肠、糕饼、鱼桦等,用量5-100ppm,还可用作医药和化妆品色素。生产方法
将精制的四氯荥光素溶解在氢氧化钠溶液中,加碘进行碘化反应,用盐酸析出后,再将其转变为钠盐,进一步浓缩而得成品。提供商 | 语言 |
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