亚油酸乙酯 基本信息
中文名称 | 亚油酸乙酯 |
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中文同义词 | (Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸乙酯;十八碳-9,12-二乙烯乙酯;十八碳-6,9-二烯酸乙酯;十八碳-9,12-二烯酸乙酯;十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯;亚油酸乙酯;9,12-十八碳二烯酸乙酯;亞麻油酸乙酯 |
英文名称 | ETHYL LINOLEATE |
英文同义词 | ETHYL LINOLEATE;ETHYL (Z,Z)-9,12-OCTADECADIENOATE;DELTA 9 CIS 12 OCTADECADIENOIC ACID ETHYL ESTER;12-octadecadienoicacid(z,z)-ethylester;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester;9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-,ethylester;ETHYL LINOLEATE, NATURAL;9,12-Octadecadienoicacidethylester |
CAS号 | 544-35-4 |
分子式 | C20H36O2 |
分子量 | 308.5 |
EINECS号 | 208-868-4 |
相关类别 | 食品添加剂;合成;健康原料;医药原料;工业原料;添加剂;有机化工原料;有机原料;原料中间体-原料药;脂肪族化合物;Ethyl Ester;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;对照品;无机盐;无机盐;化工中间体;化工产品;原料;其他原料;化工材料;中药对照品;化工原料;化工;日用化学品;有机中间体;Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acid Esters;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Isotope Labelled Compounds;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Organic Building Blocks;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives |
Mol文件 | 544-35-4.mol |
结构式 |
亚油酸乙酯 性质
熔点 | <25℃ |
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沸点 | 224 °C/17 mmHg (lit.) |
密度 | 0.876 g/mL at 25 °C (lit.) |
折射率 | n |
闪点 | 110°C |
储存条件 | -20°C |
溶解度 | 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶) |
形态 | 液体 |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | 果味 |
香型 | fatty |
Merck | 14,3820 |
BRN | 1727827 |
LogP | 8.173 (est) |
CAS 数据库 | 544-35-4(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Linoleic acid ethyl ester(544-35-4) |
EPA化学物质信息 | 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, ethyl ester (544-35-4) |
化学性质
无色至浅黄色油状液体。沸点212℃(1.6kPa),175℃(0.33千帕),133℃(0.133千帕),相对密度0.8865(20/4℃),折射率1.4675。不溶于水,溶于乙醇、乙醚,与N,N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶剂和油类等混溶。在空气中氧化稳定性比亚滑酸强。用途
亚油酸乙酯和亚油酸一样都有降低胆固醇和血脂的作用,可预防或减轻脉粥样硬化症。亚油酸乙酯的副反应比亚油酸轻得多。也可作为脉通的原料。生产方法
由亚油酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。将亚油酸(碘价168以上)、无水乙醇、浓硫酸投入反应器中,搅拌,加热回流4小时。蒸馏回收乙醇到无乙醇馏出为止。放冷,水洗至水层对风果红试纸不显酸性后,减压蒸馏除去水分,再收集195℃(0.93千帕)馏分即为成品。亚油酸可由豆油或葵花籽油提取,大豆油中亚油酸邻量43-56%。大豆油在精炼过程中约产生5-10%的油脚和皂脚,一般用下脚料来提取亚油酸比较经济,每吨亚油酸消耗大豆油皂脚5-5.9吨。提供商 | 语言 |
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英文
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