香兰素 基本信息
| 中文名称 | 香兰素 |
|---|---|
| 中文同义词 | 香草醛生产厂家;食品级香草醛生产厂家;食品级香草醛;香草醛厂家;食品级香兰素;香草醛价格;香草醛作用;香兰素厂家 |
| 英文名称 | Vanillin |
| 英文同义词 | Vanillin-13C6;[13C6]-Vanillin;VANILLIN (RING-13C6, 99%);[U-Ring-13C6]-4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde;13C6]-4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde |
| CAS号 | 201595-58-6 |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 分子量 | 152.14732 |
| EINECS号 | 232-536-8 |
| 相关类别 | 增味剂;有机化工原料;Aromatics;Isotope Labelled Compounds |
| Mol文件 | 201595-58-6.mol |
| 结构式 |  |
香兰素 性质
| 熔点 | 81 - 83°C |
|---|---|
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色至浅橙色 |