二氢猕猴桃内酯
中文名称 | 二氢猕猴桃内酯 |
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中文同义词 | DL-二氢猕猴桃内酯;4,4,7A-三甲基-5,6,7,7A-四氢苯并呋喃-2(4H)-酮;5,6,7,7A-四氢-4,4,7A.-三甲基-2(4H)-苯并呋喃酮;二氢猕猴桃内酯(烟用香精) |
英文名称 | DIHYDROACTINIDIOLIDE |
英文同义词 | (2,6,6-trimethy1-2-hydroxycyclohexylidene)-acetic acid lactone;4,4,7a-Trimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro-1-benzofuran-2(4H)-one;4,5,7,7a-Tetrahydro-4,4,7a-trimethyl-2(6H)benzofuranone;4,4,7a-Trimethyl-2,4,5,6,7,7a-hexahydrobenzofuran-2-one;4,4,7a-Trimethyl-5,6,7,7a-tetrahydrobenzofuran-2(4H)-one;Dihydroactinolide;2,4,5,6,7,7a-Hexahydro-4,4,7a-trimethylbenzofuran-2-one;2-Hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexylidene-1-acetic acid lactone |
CAS号 | 15356-74-8 |
分子式 | C11H16O2 |
分子量 | 180.24 |
EINECS号 | 239-390-4 |
相关类别 | 香精与香料;酯类香料;有机原料;酯类;化工原料;有机化工原料;合成香料;香精香料 |
Mol文件 | 15356-74-8.mol |
结构式 |
二氢猕猴桃内酯 性质
熔点 | 42-43° |
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沸点 | 296℃ |
密度 | 1.05 |
FEMA | 4020 | (+/-)-(2,6,6-TRIMETHYL-2-HYDROXYCYCLOHEXYLIDENE)ACETIC ACID GAMMA-LACTONE |
闪点 | 120℃ |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、DMSO(少许)、甲醇(少许) |
形态 | 固体 |
颜色 | 米白色 |
气味 (Odor) | 果味 |
香型 | fruity |
JECFA Number | 1164 |
LogP | 2.26 |
EPA化学物质信息 | 2(4H)-Benzofuranone, 5,6,7,7a-tetrahydro-4,4,7a-trimethyl- (15356-74-8) |
(±)-Dihydroactinidiolide 是一种红茶和烟草中的重要香气化合物,可从多种植物中分离出来。(±)-Dihydroactinidiolide 可以由多酚氧化酶,脂氧合酶和黄嘌呤氧化酶的处理 β-胡萝卜素形成。
用途
用于饮料、烟用香精