β-乳糖
| 中文名称 | β-乳糖 |
|---|---|
| 中文同义词 | ^B-D-乳糖, 含 ^=70% ^B 和 ^=30% ^A;BETA-乳糖;Β-D-乳糖, CONTAINS ≈80% Β 和 ≈20% Α;BATA-D-乳糖;Β-D-乳糖, CONTAINS ^= ^B AND ^=20% ^A;Β-D-乳糖, CONTAINS ^=80% ^B AND ^=20% ^A;~-D-乳糖;β-Lactose, 含70%β-乳糖和30% α-乳糖 |
| 英文名称 | beta-D-Lactose |
| 英文同义词 | 4-o-beta-d-galactopyranosyl-beta-d-glucopyranos;4-O-Hexopyranosylhexopyranose;Lactose, beta-;B-4-(B-D-GALACTOSIDO)-D-GLUCOSE;BETA-D-GAL-[1->4]-BETA-D-GLC;B-LACTIN;B-LACTOBIOSE;B-LACTOSE |
| CAS号 | 5965-66-2 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| EINECS号 | 227-751-9 |
| 相关类别 | 生化试剂;碳水化合物;杂质对照品;有机化工原料;Oligosaccharide Compounds;Oligosaccharides |
| Mol文件 | 5965-66-2.mol |
| 结构式 |  |
β-乳糖 性质
| 熔点 | 224 °C |
|---|---|
| 沸点 | 397.76°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.5900 |
| 折射率 | 1.5376 (estimate) |
| RTECS号 | LZ5776360 |
| 储存条件 | Room Temp |
| 溶解度 | 可微溶于水 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 12.02±0.70(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 生物来源 | bovine milk |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| Merck | 14,5343 |
| InChI | 1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1 |
| InChIKey | GUBGYTABKSRVRQ-DCSYEGIMSA-N |
| SMILES | OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O |
| CAS 数据库 | 5965-66-2(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | .beta.-D-Glucopyranose, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl- (5965-66-2) |
β-乳糖 是一种双糖，常见于牛奶和乳制品中。它由两个单糖组成，葡萄糖和半乳糖，通过β-糖苷键连接。β-Lactose 在食品工业中有多种应用，特别是作为甜味剂和填充剂。此外，它还可用作参与乳糖代谢的酶的底物，以及研究碳水化合物-蛋白质相互作用的模型化合物。
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 17021100 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 提供商 | 语言 |
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