常用名 L-(+)-酒石酸二乙酯
别 名 2,3-二羟基丁二酸二乙酯 | α,β-二羟基琥珀酸二乙酯 | L-酒石酸二乙酯 | L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯 | (2R,3R)-(+)-酒石酸二乙酯 | L(+)-二乙基酒石酸酯
英文名 L(+)-Diethyl L-tartrate
CAS号 87-91-2
EINECS 201-783-3
分子式 C8H14O6
分子量 206.193
密 度 1.204
沸 点 280 oC
熔 点 17 °C
闪 点 93 oC
性 状 无色黏稠油状液体。
溶解性 能与乙醇混溶，微溶于水。
用 途
1.用作溶剂及增塑剂
2.用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等
3.载体溶剂(树脂、胶等)。GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
4.用作溶剂和增塑剂
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