3-羟基-2-丁酮513-86-0厂家现货
中文名称:3-羟基-2-丁酮
中文同义词:甲基乙酰甲醇;乙酰基乙醇;乙偶姻;3-羟基-2-丁酮;乙偶姻,可能为单聚体和二聚体的混合物;天然3-羟基-2-丁酮(乙偶姻);3-羟基丁酮(乙偶姻);3-羟基-2-丁酮溶液,1000PPM
英文名称:Acetoin
CAS号:513-86-0
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
EINECS号:208-174-1
化学性质:为白色结晶性粉末,单体为无色或淡黄色液体。呈奶油香气。沸点148℃,熔点15℃。
用途:主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。也用于有机合成。
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