中文名称:苯甲醛丙二醇缩醛
CBNumber:CB1217870
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
MOL File:2568-25-4.mol
沸点 :83-85 °C4 mm Hg(lit.)
密度 :1.065 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :2130
折射率 :n20/D 1.509(lit.)
闪点 :>230 °F
CAS 数据库:2568-25-4(CAS DataBase Reference)
毒性:可用于食品(FDA,§172.515,2000)。
FEMA(mg/kg):软饮料34;冷饮27;糖果110;焙烤食品96;胶冻及布丁50。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准,用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
化学性质:无色液体,呈温和的杏仁似香气。沸点83~85℃(533Pa)。微溶于水,溶于油类,室温时混溶于乙醇。
用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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