苯甲醛丙二醇缩醛
| 中文名称 | 苯甲醛丙二醇缩醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-二氧戊环;4-甲基-2-苯基-1;苯甲醛丙二醇缩醛,98%;苯甲醛丙二醇缩醛(异构体混和物);4-甲基-2-苯基-1,3-二氧戊环(异构体混和物);苯甲醛丙二醇缩醛, 混和了同分异构体;4-甲基-2-苯基-1,3-二氧杂环戊烷;苯甲醛丙二醇缩醛 |
| 英文名称 | Benzaldehyde propylene glycol acetal |
| 英文同义词 | FEMA 2130;BENZALDEHYDE PROPYLENE GLYCOL ACETAL;4-methyl-2-phenyl-3-dioxolane;4-methyl-2-phenyl-m-dioxolane;BENZALDEHYDE PROPYLENGLYCOL ACETAL;BENZALDEHYDE PROPYLENE GLYCOLACETAL 98+%;benzaldehyde 1,2-propanediol;BENZALDEHYDEPROPYLENEGLYCOLCYCLICACETAL |
| CAS号 | 2568-25-4 |
| 分子式 | C10H12O2 |
| 分子量 | 164.2 |
| EINECS号 | 219-906-4 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;植物生化提取物;缩醛类香料;香精香料;芳烃;芳香醛;Dioxanes & Dioxolanes;Dioxolanes;aldehyde Flavor;香精香料中间体;有机化工原料;其他原料;化工材料;化工原料;化工产品-有机化工;有机中间体 |
| Mol文件 | 2568-25-4.mol |
| 结构式 |  |
苯甲醛丙二醇缩醛 性质
| 沸点 | 83-85 °C/4 mmHg (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.065 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2130 | BENZALDEHYDE PROPYLENE GLYCOL ACETAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 苦味， 木香气味 |
| 香型 | floral |
| JECFA Number | 839 |
| InChIKey | CDIKGISJRLTLRA-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.12 |
| CAS 数据库 | 2568-25-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 1,3-Dioxolane, 4-methyl-2-phenyl- (2568-25-4) |
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料34；冷饮27；糖果110；焙烤食品96；胶冻及布丁50。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯甲醛丙二醇缩醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，呈温和的杏仁似香气。沸点83～85℃(533Pa)。微溶于水，溶于油类，室温时混溶于乙醇。用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法
用丙二醇与苯甲醛混合CO2鼓泡除水反应而生成。
| 提供商 | 语言 |
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英文
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