中文名称:阿斯巴甜
英文名称:Aspartame
CAS号:22839-47-0
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
EINECS号:245-261-3
Mol文件:22839-47-0.mol
熔点:242-248°C
用途:天冬甜素是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途:用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂用途非营养型甜味剂。增香剂。
用途:按我国GB2760-90规定可用于各类食品,使用量视正常生产需要而定。可用于甜食,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
用途:阿斯巴甜是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,无毒无害,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、冠心病。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。
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