熔点58-61°C
沸点bp0.35mm83-85°
密度0.9419(roughestimate)
FEMA3804|2-ISOPROPYL-N,2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE
折射率1.4621(estimate)
储存条件Sealedindry,RoomTemperature
酸度系数(pKa)16.46±0.46(Predicted)
JECFANumber1595
Merck14,9716
CAS数据库51115-67-4(CASDataBaseReference)
EPA化学物质信息Butanamide,N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-(51115-67-4)
N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺是一种品质很好的凉味剂，具有较高的凉味活性而没有灼烧、麻木和刺激等副作用，作为致凉剂主要用于如糖果、口腔护理、医药中。应用N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺具有极强的凉味，清凉效果持续时间长。产品主要用于医药，口腔护理产品，食品，饮料，烟草，化妆品以及糖果中的制凉剂。与香精配合使用，具有良好的配伍协同作用，增香效果显著。为食品、日化、医药等行业新的清凉产品提供了更佳的原料选择。
添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 允许使用量（g/kg） | 允许残留量（g/kg） |
N，2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量 |
|
关键字： WS-23;凉味剂WS-23;
北京偶合科技有限公司是一家专业专注于化学品的收集、供应、研发与生产的新型科技有限公司，目的是将公司建设成一个实体化合物交流的平台。鉴于化合物的无穷无尽的性质，我们不限于为客户提供各种各样质优价廉的化合物，也接受客户在研发过程中，发现与合成的新的中间体、催化剂、甚至是目标化合物（当然这一切必须获得授权），共同推进新化合物的发现与应用。我们相信即便是偶尔一次的合作，也有可能打开成功的大门。
公司的经营理念是“以产品质量为根本，以满足客户需求为己任”愿以优质的产品，合理的价位，良好的售前，售后服务参与市场。我们一直在寻求更优质的原料。以质量做坚实的后盾。公司现拥有员工30多人，为扩大规模需求，我们一直寻求更优秀的人才，目前公司正招贤纳士中。
偶合愿同各界朋友真诚合作，携手共进，共创辉煌。