D-(-)-塔格糖外观:白色晶体或粉末
CAS:87-81-0
化学式:C6H12O6
分子量:180.16
含 量:≥99%
产品描述
塔格糖是一种稀有单糖, 一种六碳酮糖,是果糖的差向异构体,也是半乳糖的酮糖形式。甜度为等量蔗糖的92%,而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),所以被称之为低热量甜味剂。广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
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