【CAS登录号】4418-26-2。
【外观】白色或近白色结晶性粉末。
【熔点】约295℃
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。
【稳定性】稳定
【EINECS登录号】
【分子量】190.13
【分子式及结构式】分子式为 C8H7NaO4,结构式为:
【常见化学反应】脱氢一水醋酸钠属于羧酸盐,具有羧酸盐的一般通性。
【禁配物】强酸
【聚合危害】无聚合危险
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