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牛磺酸又称β-氨基乙磺酸，由牛黄中分离出来，故得名。为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，是一种含硫的非蛋白氨基酸。
牛磺酸品名：牛磺酸、2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素、β-氨基乙磺酸
牛磺酸颜色和性质：牛磺酸为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于有机溶剂。
牛磺酸是酸味调节剂。强化剂。
可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品，饮液，乳饮料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味固体饮料。
限量：
1.GB 14880-94规定用于乳制品、婴幼儿食品及谷类制品、强化饮料，0.30.5g/kg；乳饮料、饮液，0.10.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.10.5；果冻0.30.5；豆奶粉、豆粉，0.30.5；豆浆、豆乳，0.060.1；儿童口服液4.08.0；果汁（果味）型饮料，0.40.6；可可粉及其他口味营养型固体饮料110140mg/100g（相应乳饮料按稀释倍数降低使用量）；果冻0.30.5mg/kg；果汁（果味）型饮料0.40.6。
3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；汤类500；小吃食品2100；无醇饮料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽类550；蛋类190；鱼类190；加工蔬菜200；调味品1125；甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375；坚果制品640；代乳品190；代糖品3750；调味香料70000
4.GB 14880-2012（使用量g/kg）：调制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆浆粉0.3-0.5；豆浆0.06-0.1；含乳饮料0.1-0.5；特殊用途饮料0.1-0.5；风味饮料0.4-0.6；固体饮料类1.1-1.4；果冻0.3-0.5。
5.中国台湾卫生署，2009-1-22：可用于各类食品中视实际需要适量使用。
牛磺酸包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
关键字： 牛磺酸;营养强化剂;
COMPANYINTRODUCTION
江苏多阳生物工程科技有限公司位于美丽的太湖之滨江苏省常州市，是一家专注于研发销售食品原料，化工原料以及化妆品原料的创新型企业。现已和多家生物公司深度合作，为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益，为员工创造价值”
我们的口号是“每天进步一点点”，努力完善自己，完善企业存在的不足。
企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作。