癸二酸二乙酯
英文名称: Diethyl sebacate
CAS号: 110-40-7
分子式: C14H26O4
分子量: 258.35
熔点 1-2 °C(lit.)
沸点 312 °C(lit.)
密度 0.9646
FEMA 2376
折射率 n20/D 1.436(lit.)
闪点 230 °F
水溶解性 slightly soluble
化学性质 无色至微黄色液体,呈葡萄酒、水果、甜瓜香气。沸点302~C,熔点1~3℃。不溶于水,混溶于乙醇,乙醚,大多数非挥发性油和其他有机溶剂。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葡萄、梨等香精和水果型香精的溶剂。
用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制浆果类香精及作为水果型香料的溶剂。
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