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丙酸钙
丙酸钙
价格
¥
9000
包装
1吨
最小起订量
1吨
发货地
山东
更新日期
2024-04-29
微信洽谈
产品详情
中文名称:
丙酸钙
英文名称:
Calcium Propionate
CAS:
4075-81-4
品牌:
国产
产地:
国产
纯度规格:
99
产品类别:
化工原料
别名:
丙酸钙盐;初油酸钙
分子式:
2(C3H5O2)·Ca
型号:
国标
有效物质含量:
99
主要用途:
丙酸钙是酸型食品防腐剂
2024-04-29
丙酸钙
Calcium Propionate
1吨/9000RMB
9000
国产
国产
99
化工原料
概述
丙酸钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的抑制作用;pH值6.0时抑菌能力明显降低,最小抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用,还可以抑制黄曲霉素的产生,而对酵母菌无害,对人畜无害,无毒副作用。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在医药中,丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。
性状与性能
编辑
播报
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀硫酸,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其10%水溶液的pH值为8~10。
丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同,在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙抑制霉菌的有效剂量较丙酸钠小,但它能降低化学膨松剂的作用,故常用丙酸钠,然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖,pH值为5.0时最小抑菌质量分数为0.01%,pH值5.8时需0.188%,最适pH值应低于5.5
[2]
。
17306359933
关键字:
丙酸钙;初油酸钙;丙酸钙盐;防霉剂;添加剂;
公司简介
公司主营:85%甲酸,90%甲酸,94%甲酸,99%甲酸,氯化钙、二氯甲烷,DMF,次氯酸钠,四氯乙烯等化工溶剂
成立日期
2022-06-08
(2年)
注册资本
1000万
员工人数
1-10人
年营业额
¥ 100万以内
主营行业
合成材料中间体,农药中间体,香精和香料中间体,其他中间体,溶剂
经营模式
贸易
山东洛恒化工产品有限公司
VIP
2年
公司成立:
2年
注册资本:
1000万
企业类型:
有限责任公司
主营产品:
甲酸、四氯乙烯、二甲基甲酰胺等
公司地址:
中国(山东)自由贸易试验区青岛片区前湾保税港区汉城路24号建青一号办公楼四楼8419-6-1室(B)
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联系人:
段福宽
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