中文名:α-半乳糖苷酶 来源于黑曲霉
英文名:α-galactosidase from Aspergillus niger
中文别名:α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶,蜜二糖酶
纯度:2000U/g
货号:G304917
包装:100g、25g、500g
Cas号:9025-35-8
存储温度:-20°C储存
产品介绍:
用途
在饲料行业,该酶制剂可有效消除 豆类植物中的胀气因子,如棉籽糖、 水苏糖等,减少腹泻;
在豆奶粉生产中,α-半乳糖苷酶 可水解易使胃胀气的蜜三糖和水 苏糖,从而获得低α-半乳糖基寡 聚糖含量的豆奶制品,有利于人体消化;
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