纽甜
外文名 Neotame
中文别名:新特姆
CAS No 165450-17-9
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
性状:白色结晶粉末
水份:含约4.5%的结晶水
密度:1.133g/cm3
沸点:565.3°C at 760 mmHg
闪点:295.7°C
比旋光度:-39.8°。
用途:与阿斯巴甜不同,纽甜可以与某些还原糖共同使用,如葡
纽甜是一种非营养型无能量的甜味剂。
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