淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,高可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)
结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。
(3)富硒酵母卒身富含蛋白质、糖类和8旗维生素
感官特性
色泽:黄色或淡黄色。
外观:细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。
杂质:无外来可见杂质。
指标:水分,%≤6.0蛋白质,%≥40.0
硒(以Se计),mg/kg2000铅(以Pb计),mg/kg≤2.0
砷(以As计),mg/kg≤1.0
微生物限量:菌落总数,cfu/g≤30,000大肠菌群,MPN/100g≤90霉菌,cfu/g≤25
应用范围
1.可作为补硒保健食品的原料;
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等;
3.其他需要强化硒营养素的产品,如化妆品等。
包装:净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。
贮藏:存放在阴凉、密闭、避光、干燥处,保持期二年。
江苏多阳生物工程科技有限公司
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