正己酸乙酯 123-66-0 调配果香花香型香精 有机合成中间体

中文名 正己酸乙酯

英文名 ethyl hexanoate

中文别名 己酸乙酯 | 乙基己酸

CAS号 123-66-0

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸点 167.9±3.0 °C at 760 mmHg

熔点 -67°C

分子式 C8H16O2

分子量 144.211

闪点 49.4±0.0 °C

性状 无色液体带有一种像酒一样的气味

含量分析 准确称取试样约1g，按酯测定法(OT-18)中的方法一进行定量分析，计算中的当量因子(e)取72.10。

用途

主要用于有机合成，配制食品用香精，用于烟草及酒类调香等

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。

适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。可与脂肪族醛类香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可获得好的香气修饰效果。常用于苹果、梨、香蕉、凤梨、白兰地、白酒等食用香精。

该品用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

生产方法 

正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应，再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。