中文名 蘑菇醇
英文名 oct-1-en-3-ol
中文别名 松蕈醇 | 1-烯-3-辛醇 | 1-辛烯-3-醇 | 戊乙烯基甲醇 | 戊基乙烯基甲醇
CAS号 3391-86-4
密度 0.8±0.1 g/cm3
沸点 168.4±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 -49°C
分子式 C8H16O
分子量 128.212
闪点 61.1±0.0 °C
性状 透明无色至淡黄色液体
储存条件
常温, 避光,通风干燥处,密封保存。
溶解性 其不溶于水,可溶与乙醇等有机溶剂。
用途 GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。
武汉市聚舜化工有限公司
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