5-甲基糠醛
产品编码:RL3009
产品名称:
结构式:
香气:辛香、甜香、暖香,稍带焦糖香气
适用范围:巧克力、咖啡、水果、烟草、饮料等
建议用量(PPm): 5-20
FEMA:2702
国标编码:S0181
CAS号:620-02-0
英文名 5-Methyl furfural
中文别名 5-甲基糠醛 | 5-甲基-2-糠醛 | .5-甲基糠醛
湖北美索伦科技有限公司位于江城武汉,是华中地区从事精细化工,香精香料,及中间体等产品的研发,销售于一体的化工企业。公司拥有专业的研发实验室和高端检测仪器设备,且已与国内多家知名大学、科研机构建立了长期的战略合作关系。公司一直致力于精细化工及中间体的化学定制合成,可提供从实验室研究用的克级,公斤级到工业化吨级的产品定制。
5-甲基-2-糠醛生物活性
描述 5-Methylfurfural 是一种天然存在的物质,存在于香烟烟雾凝结物,甘草精油,储存的脱水橙粉,烤土豆粉,挥发性化合物的烤牛肉,香气浓缩的海绵蛋糕,面包,咖啡,茶和可可种[1]。是一种调味剂。
5-甲基-2-糠醛物理化学性质
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 187.0±0.0 °C at 760 mmHg
分子式 C6H6O2
分子量 110.111
闪点 72.8±0.0 °C
精确质量 110.036781
PSA 30.21000
LogP 1.19
外观性状 无色至淡黄色液体
蒸汽压 0.6±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.513
储存条件
存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。
稳定性
1.远离氧化物。
2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
3. 天然存在于覆盆子、芦笋、洋葱、大蒜、可可、咖啡、茶子、熟肉以及焙烤过的土豆、大麦、榛子、花生、芝麻等食品中。
关键字: 5-甲基糠醛;5-甲基-2-糠醛;620-02-0; 5-Methyl furfural;C6H6O2;
湖北美索伦科技有限公司位于江城武汉,是华中地区从事精细化工,香精香料,及中间体等产品的研发,生产,销售于一体的高科技化工企业。公司拥有专业的研发实验室和原料中试工厂,配备了标准化的生产车间和高端检测仪器设备,成立有以QA、QC为主体的质量管理系统,且已与国内多家知名大学、科研机构建立了长期的战略合作关系,以确保产品质量的稳定及新产品研发奠定了坚实的基础。公司一直致力于精细化工及中间体的化学定制合成,可提供从实验室研究用的克级,公斤级到工业化吨级的产品定制生产及OEM. 同时我公司代理有欧美、印度、等多个国家的知名企业的高质量化工产品,可为广大新老客户提供性价比更高的产品和服务。欢迎莅临指导、来电垂询。