化学性质 白色结晶或结晶性粉末,具有百里香油的香气。相对密度d15150.979,熔点48~51℃,沸点223℃,折射率nD20@1.523。溶于乙醇等有机溶剂,微溶于水和甘油。有强烈的腐蚀作用。
来源麝香草酚的来源主要有两种:一种是从天然产物(百里香油、牛至油、罗勒油)中提取,另外一种是人工合成获得。由于天然资源有限且提取成本和环境压力较高,目前主要是以人工合成麝香草酚为主。
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