沸点75-76°C/6mmHg(lit.)
密度0.994g/mLat25°C(lit.)
折射率n20/D1.453(lit.)
闪点182°F
储存条件Sealedindry,RoomTemperature
形态透明液体
颜色无色至浅黄色至浅橙色
氧化异佛尔酮为无色或淡黄色油状液体,有烘烤坚果香、咖啡、肉香。
氧化异佛尔酮可用于烘烤食品、软饮料、糖果、肉类、乳制品。
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