【基本参数】
中文名称:对甲基苯乙酮
英文名称:4'-Methylacetophenone
产品别称:4'-甲基苯乙酮;对乙酰基甲苯
CAS号:122-00-9
含量:98%
产品外观:无色或接近无色油状液体
包装规格:200公斤/桶
【理化参数】
分子量:134.18
熔点:22-24°C(lit.)
沸点:226°C(lit.)
密度:1.004g/mLat20°C1.005g/mLat25°C(lit.)
蒸气压:0.52hPa(25°C)
折射率:n20/D1.533(lit.)
闪点:198 °F
储存条件:Storebelow+30°C.
溶解度:2.07克/升
【产品简介】
对甲氧基苯乙酮是一种芳香化合物,带有甜味、果香、坚果味及类似香草的香味。此外,对甲氧基苯乙酮有时闻起来像是黄油或焦糖。室温下,对甲氧基苯乙酮是固体,有白色偏淡黄结晶。融化时,白色结晶会变成透明的液体。该化合物被作为香烟添加剂、香料及添加在食品调味。对甲氧基苯乙酮可在天然的海狸香(海狸的腺分泌液)中找到。对甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙酰氯透过傅-克反应合成。
【化学性质】
无色或接近无色油状液体,在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香,近似于苯乙酮香气。沸点226℃,熔点-23℃,闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于丙二醇和矿物油,不溶于甘油和水。天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
【产品应用】
1.可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中,还可少量用于烟草香精中。
2.用作香料、除草剂中间体及用于有机合成。该品具有类似山查子花的芳香,并有象紫苜蓿、蜂蜜、草莓和香味,花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等,亦可作果实食品香精。
山东多聚化学有限公司
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