化学名称:α - 柏木烯,英文名为 α - Cedrene,是一种倍半萜烯。
分子式:。
分子量:204.35。
化学结构:它具有独特的三环结构,这种结构使其在化学性质和物理性质上与其他萜烯类化合物有所区别。
外观:通常为无色至淡黄色液体。
气味:具有柏木的特征香气,香气浓郁、持久,是柏木精油的主要成分之一,这种气味特性使其在香料工业中有重要的应用价值。
熔点:低于室温,一般在 - 60℃左右,这使得它在常温下呈液态。
沸点:约 262 - 264℃,较高的沸点表明它在常温常压下比较稳定,不易挥发,但在高温环境下可以汽化。
密度:0.93 - 0.94g/cm³(20℃),比水稍轻,在涉及溶液密度相关的操作或研究时需要考虑这一特性。
溶解性:不溶于水,能溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。因为其分子结构主要是由碳氢组成,没有明显的亲水基团,所以在水中的溶解度极低。
双键反应性:分子中含有碳 - 碳双键,可发生加成反应。例如,与氢气在催化剂(如镍)作用下可以发生加氢反应,将双键转化为单键,反应式为:催化剂。还可以与卤素(如溴)发生加成反应,双键断裂并与溴原子结合。
氧化反应:在适当的氧化剂(如高锰酸钾)作用下可以发生氧化反应,双键或环上的碳原子可能被氧化,生成相应的氧化产物。不过氧化反应的具体产物和反应路径取决于氧化剂的种类、反应条件等因素。
异构化反应:α - 柏木烯可以发生异构化反应,转化为其他异构体,如 β - 柏木烯等。异构化反应可能会改变其物理性质(如气味)和化学性质。
天然来源:主要来源于柏科植物,如柏木(Cupressus funebris)。提取方法主要是采用水蒸气蒸馏法,将柏木的木材、枝叶等植物材料进行水蒸气蒸馏,收集馏出液,经过分离、提纯等操作,得到 α - 柏木烯。
香料行业:是一种重要的香料成分,广泛用于调配木香、馥奇香等香型的香精。用于香水、空气清新剂、洗涤剂等产品中,赋予产品独特的柏木香气,营造出自然、沉稳的氛围。
医药领域:在传统医药中有一定的应用,具有一定的抗炎、抗菌等潜在药理作用。不过,其具体的药用价值还需要进一步的研究和验证。
材料科学领域:可以作为合成其他有机化合物的原料,例如在合成一些具有特殊性能的高分子材料或生物活性化合物的过程中作为起始原料或中间体。
毒性方面:一般认为是低毒的,但在高浓度下可能会对人体产生刺激,如刺激呼吸道、皮肤和眼睛等。长期接触高浓度的 α - 柏木烯可能会对健康产生一定的不良影响。
易燃性:是易燃液体,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。在储存和使用过程中要远离火源、热源和静电源,并且要在通风良好的环境中操作,采取必要的防火、防爆措施。
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陈顺