β-胡萝卜素，7235-40-7，萃园自制中药标准品对照品;实验科研级;≥98%以上

CAS号7235-40-7对应的是β-胡萝卜素（Beta-Carotene），以下是对β-胡萝卜素的详细介绍：

一、基本信息

• 英文名称：Beta-Carotene

• 别名：Beta-叶红素、维生素原A、β,β-Carotene、Kpmk、SOLATENE等

• 分子式：C40H56

• 分子量：536.873（也有资料给出为536.87或536.8726等，这些数值间的微小差异可能是由于计算精度或不同来源导致的）

• CAS号：7235-40-7

二、物理化学性质

• 外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末，也有资料描述为橘红色结晶粉末，略有特异臭味。

• 密度：0.9±0.1 g/cm³（也有资料给出为0.941g/cm³）

• 熔点：178179ºC（也有资料给出熔点范围为178184ºC）

• 沸点：654.7±22.0 ℃ at 760 mmHg

• 闪点：346.0±17.2 ℃

• 折射率：1.565~1.566

• 蒸汽压：0.0±0.9 mmHg at 25℃（也有资料给出为2.71E-16mmHg at 25°C）

• 溶解性：可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL，在氯仿中的溶解度为4.3g/100mL。高浓度时呈橙红色，低浓度时呈橙色至黄色。

三、用途与来源

• 用途：β-胡萝卜素主要用于科研研究、鉴定、药理实验等，也作为着色剂、食品添加剂使用。它还是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素之一。

• 提取来源：β-胡萝卜素可以从多种植物中提取，如胡萝卜、螺旋藻、玉米、绿色蔬菜、甘薯、菠菜、木瓜、芒果等。

四、安全信息

• β-胡萝卜素在密封情况下加热可能会爆炸，因此在使用过程中需要注意安全。

• 个人防护方面，建议佩戴护目镜和手套。

五、储存条件

• β-胡萝卜素应密封于−20°C阴凉干燥处保存，避免光照和氧气的影响，以保持其稳定性。

综上所述，CAS号7235-40-7对应的β-胡萝卜素是一种重要的天然色素和营养补充剂，具有广泛的应用前景和重要的研究价值。