基本信息1
化学式:\(C_{15}H_{22}O\)
相对分子质量:218.34
外观:无色或淡黄色油状液体,纯品为结晶体。
熔点:35-37℃
溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。
天然来源:最初在北美金柏木中提取得到,大量存在于圆柚油及圆柚叶油中,在香柠檬、柠檬、柑橘等芸香科植物中也有少量存在2。
香气特征:具有圆柚、柑桔、橙子的气味,并带有甜的果皮、木香的香韵1。
主要用途
食品领域:主要用于配制各种柑橘型香精,可用于调配圆柚、橙子、热带水果等食用香精,如在饮料、糖果等产品中添加,以增加相应的水果香味。在最终加香食品中的建议用量为 10mg/kg1。
日化领域:可用于香水、化妆品等产品中,为产品增添独特的柑橘调香气,提升产品的香味品质235。
烟草领域:在烟用香精中添加圆柚酮,具有增加卷烟香气、丰满卷烟香味和降低刺激的作用1。
其他领域:圆柚酮喷雾是一种有效的驱虫剂和杀虫剂,对鹿扁虱、孤星蜱特别有效,对蚊子有驱赶效果,可能还对臭虫、头虱、台湾家白蚁和其他虫子也具有驱赶效果。因其易挥发不会在环境中存在太久,所以是一种环保杀虫剂2。
美特(湖北)新材料有限责任公司
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陈经理