以禾本科植物香茅的地上草(或晒半干草)为原料,采用水蒸气蒸馏法制得。
主要用于单离香茅醛、香叶醇,以进一步合成香茅醇、羟基香茅醛、玫瑰醇、薄荷脑等多种重要香料。少量用于依兰、铃兰、水仙、金合欢、晚香玉等香型的香皂、牙膏、化妆品的香精中。
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