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β-1,3-葡聚糖的CAS号存在多个记录,常见为 1439905-58-4 或 9051-97-2(不同来源或工艺可能导致编号差异)。其分子式通常表示为 C₁₈H₃₂O₁₄,但部分文献可能因聚合度不同略有差异。
用途:
作为增稠剂、乳化剂、稳定剂,用于调节产品质地和稳定性。
作为纤维增强剂,增加食品膳食纤维含量。
作为保湿剂、保鲜剂,延长食品保质期。
用法:
根据食品类型和工艺需求,将β-1,3-葡聚糖适量添加至食品中,或与其他食品添加剂复配使用。
用量:
一般添加量为食品总量的 0.1%~1.0%。
具体应用中,饮料的最大使用量为 20mg/L,发酵乳和风味发酵乳为 20mg/kg,可可制品、巧克力和巧克力制品为 70mg/kg。
在纸张生产中,作为增稠剂和胶合剂,提高纸张强度和质量。
在纺织品生产中,作为防缩剂和润滑剂,提升织物柔软度和光泽度。
在建筑材料生产中,作为水泥和石膏的外加剂,增强材料强度和耐水性。
根据具体工业配方和工艺要求,将β-1,3-葡聚糖适量加入产品中,或与其他原料复配使用。
一般添加量为配方总量的 0.5%~5.0%。
作为水基胶粘剂,用于纸张、纺织品、木材和建筑材料的粘接。
作为油亲和剂,用于油漆、涂料和油田开采等领域,提升产品性能和稳定性。
作为纳米材料载体,在纳米技术领域具有广泛应用。
根据具体化工产品的配方和工艺要求,将β-1,3-葡聚糖适量加入反应体系或配方中。
一般添加量为配方总量的 0.5%~2.0%。
基于其物理化学性质,可能作为纺织助剂的辅助成分,用于调节染料分散性或纤维柔软剂的稳定性。
根据具体纺织工艺和产品要求,将β-1,3-葡聚糖添加至处理液中,例如通过浸轧或涂层工艺将其应用于织物表面。
一般添加量为处理液的 0.1%~1.0%。
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