榴莲香精

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榴莲香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：榴莲香精为调配型香精，主要模拟榴莲独特风味，其主要成分（如乙基麦芽酚、丙位癸内酯、芳樟醇等）有各自的CAS号，例如乙基麦芽酚CAS号为4940-11-8，丙位癸内酯CAS号为706-14-9。由于榴莲香精是混合物，无单一CAS号登记。

• 分子式：榴莲香精由多种化学物质组成，这些物质可能包括醇类、醛类、酮类、酯类等，因此没有固定的分子式。

二、简介

榴莲香精是一种专门用于模拟榴莲风味的食品添加剂或工业原料。它通常以天然榴莲或榴莲提取物为主要原料，经过特殊工艺提取和调配而成，能够赋予食品或相关产品浓郁的榴莲风味。

三、性状

榴莲香精在性状上可能表现为液体或粉末状，具有浓郁的榴莲香味，香气纯正且持久。此外，榴莲香精通常具备良好的稳定性和溶解性，方便在食品加工过程中添加和使用。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：榴莲香精在食品添加剂领域应用广泛，可用于糖果、糕点、饼干、饮料、乳制品、烘焙食品、面制食品、固体饮料、保健品、冷饮、果冻、奶昔、炒货等多种食品中，为这些产品增添榴莲的独特风味和香气。

• 用法用量：

• 具体添加量应根据产品类型、口感和风味需求来确定。一般来说，添加量在0.05%至0.5%之间，但具体数值需根据产品类型和风味需求进行调整。

• 使用时，可以直接将榴莲香精添加到食品原料中，也可以先溶于水中再添加到食品中，以确保香精均匀分散在食品中，达到预期的香气和风味效果。

2. 工业领域

• 用途：在工业领域，榴莲香精可用于制造香水、空气清新剂、洗涤用品等日用化工产品，为其增添独特的榴莲香气。

• 用法用量：

• 具体用法和用量取决于产品类型和生产工艺。通常，需要根据产品类型和所需风味强度进行试验和调整，以确定合适的添加量和添加方式。

• 可以通过混合、喷洒或浸泡等方式将榴莲香精添加到产品中。

3. 化工领域

• 用途：在化工领域，榴莲香精的应用相对较少。然而，在某些特定的化工产品中，如某些需要特定香气的产品，榴莲香精可能作为香味添加剂使用。

• 用法用量：

• 具体用法用量因产品而异，需根据产品类型和所需风味强度来确定。

• 使用时需参考产品配方或制造商提供的建议。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业，榴莲香精的直接应用相对较少。然而，在某些特定的纺织品或香精香料的制造中，榴莲香精可能作为一种风味成分或添加剂被使用，为纺织品增添独特的香气和风味。

• 用法用量：

• 由于应用不常见，具体的添加量没有统一的标准。

• 如有应用，通常通过浸泡、喷涂等方式将香精添加到纺织品中，具体用法用量需根据产品类型和所需风味强度来确定。

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