γ-环糊精 新品

γ-环糊精厂家 γ-环糊精生产厂家 γ-环糊精 工厂 γ-环糊精价格 γ-环糊精报价 γ-环糊精添加量

γ-环糊精的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

γ-环糊精的CAS号为17465-86-0。

分子式

γ-环糊精的分子式为C₄₈H₈₀O₄₀，分子量约为1297.12。

简介

γ-环糊精是一种大环型环糊精类化合物，由8个D-吡喃葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键首尾连接成的环形低聚糖，具有外部亲水和内部疏水的独特桶状结构。其空腔尺寸较大，可包合多种客体分子，且水溶性优于α-环糊精和β-环糊精。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：γ-环糊精在食品工业中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等，用于改善食品的口感、质地和稳定性。它可以包埋挥发性香料，防止其挥发，保持食品的香气；还可以与食品中的不良气味物质结合，掩盖异味。此外，它还能用于制作固体酒和果汁粉等。

• 用法用量：通常根据食品的种类和所需效果来确定添加量，一般添加量在0.2%~3%左右（以纯γ-环糊精计）。具体用量需根据食品的种类、口感需求以及相关的食品安全标准来确定。一般通过混合、溶解等方式加入到食品中。

2. 工业领域

• 用途：γ-环糊精可用于制备化妆品、涂料、油墨等工业产品。它作为增稠剂、稳定剂和载体，能够改善产品的性能和稳定性。同时，它还可以作为染料、颜料和油墨的稳定剂，提高产品的色泽稳定性和耐久性。此外，它还可用于制备各种复合材料、吸附材料或作为催化剂载体等。

• 用法用量：具体用法用量需根据产品的配方和工艺要求来确定。一般通过溶解、混合、过滤等方式进行操作，用量根据不同的工业产品要求和γ-环糊精的纯度等因素而异，一般用量较小。

3. 化工行业

• 用途：γ-环糊精在化工领域可用作催化剂的载体、吸附剂或分离剂。它可以与某些化学物质形成包合物，实现物质的分离和纯化；还可以作为化学反应的媒介或稳定剂，促进反应的进行。由于其具有特定的分子识别能力，γ-环糊精可用于分离和纯化各种有机化合物和生物大分子。

• 用法用量：具体用法用量需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。一般通过溶解、混合等方式加入到反应体系中，用量根据化学反应的具体需求和工艺条件来确定。

4. 纺织行业

• 用途：γ-环糊精在纺织行业中主要用作除臭剂和芳香剂。它可以利用自身的疏水空腔包合香精分子，使用时缓慢释放香精来掩盖异味；还可以与其他助剂共用，改善纺织品的柔软性、抗静电性等性能。此外，它还可作为染料助剂或匀染剂，帮助染料更好地渗透到纤维中，提高染色效率和染色牢度。

• 用法用量：具体用量需根据织物的种类、处理工艺以及所需效果来确定。一般通过喷洒、浸渍等方式将γ-环糊精溶液施加到织物上，处理时间和浓度会影响处理效果，因此需要根据实际情况进行调整。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！