没食子酸生产厂家

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没食子酸（Gallic Acid）基本信息

• CAS号：149-91-7

• 分子式：C₇H₆O₅

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品抗氧化剂、酸度调节剂或风味改良剂，用于油脂（如食用油）、饮料（如果汁、茶饮料）、糕点等，通过清除自由基或抑制氧化反应延长保质期（需符合相关食品法规，如中国GB 2760）。

• 用量：具体用量需根据食品类别及法规标准确定，通常以质量百分比形式添加（例如：食用油中用量一般为0.01%-0.05%；饮料中用量一般为0.01%-0.03%；糕点中用量一般为0.02%-0.1%）。

2. 工业应用

• 用途：用于化妆品（如护肤品抗氧化成分）、墨水（如黑色墨水稳定剂）、金属加工液（如切削液防腐剂）等，通过抗氧化或防腐作用提升产品稳定性。

• 用量：在化妆品中用量一般为0.1%-0.5%（以产品总质量计）；在墨水中用量一般为0.05%-0.2%（以墨水质量计）；在金属加工液中用量一般为0.05%-0.3%（以工作液质量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备药物载体（如缓释材料）、染料中间体、香料稳定剂等。

• 用量：在药物载体制备中用量一般为1%-5%（以反应物质量计）；在染料中间体合成中用量一般为3%-10%（以反应体系计）；在香料稳定剂中用量一般为0.1%-1%（以香料质量计）。

4. 纺织行业

• 用途：可能作为纺织助剂（如织物抗氧化整理剂或媒染剂），用于棉、麻等天然纤维的防霉处理或染色工艺。

• 用量：根据纺织工艺（如浸渍法、喷涂法）及纤维特性，用量一般为0.05%-0.2%（以处理液质量计）。

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