骨桥蛋白

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骨桥蛋白的CAS号、分子式及行业用途与用法用量

CAS号

骨桥蛋白（Osteopontin，OPN）的CAS号为 未明确统一标识。其别名包括SPP1、OSTP、BSPI等，不同来源可能标注不同关联编号（如某些数据库中提及的“1234-00-00”为抗体编号，非蛋白本身CAS号），实际需以供应商提供的具体产品信息为准。

分子式与分子量

骨桥蛋白为糖基化蛋白，分子量因来源和修饰程度不同存在差异：

• 重组人源骨桥蛋白（HEK293表达）：分子量约 50-65 kDa，总长度为298个氨基酸（aa）。

• 重组小鼠源骨桥蛋白（HEK293表达）：分子量约 50-60 kDa，总长度为278个氨基酸（aa）。

• 纯化形式：通常以冻干粉形式存在，溶解于PBS（pH 7.4）或含NaCl的缓冲液中，并添加保护剂（如8%海藻糖）。

行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 作为功能性成分添加至乳制品（如婴幼儿配方奶粉、奶酪）、饮料等，提供蛋白质来源。

• 用于特殊食品开发（如低敏配方食品），需符合相关食品安全标准。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据产品配方和工艺要求确定，无统一标准。例如，在婴幼儿配方奶粉中，其添加量可能参考母乳中骨桥蛋白的含量范围（人乳中约138 mg/L，牛乳中约18 mg/L）。

• 需确保产品符合目标市场的食品安全法规（如中国GB标准、欧盟EC标准等）。

2. 工业领域

• 用途：

• 生物材料制备：作为原料或助剂，用于制备生物降解材料、生物传感器等。

• 饲料添加剂：作为动物营养补充剂，提供蛋白质和其他营养成分。

• 用法用量：

• 生物材料制备中，添加量通常为总配方的 5%-15%，具体需根据材料性能需求调整。

• 饲料添加剂中，添加量需根据动物种类、生长阶段和营养需求确定，需确保均匀混合。

3. 化工领域

• 用途：

• 化学反应原料或助剂：作为某些化学反应的原料或催化剂使用。

• 微生物培养基制备：作为原料或添加剂，为微生物的生长提供营养。

• 用法用量：

• 具体用量需根据反应类型和条件确定，通常通过小试或中试确定最佳用量。

• 微生物培养基中，添加量需根据具体微生物的种类和生长需求进行调整。

4. 纺织领域

• 用途：

• 纺织品整理和染色：理论上可能作为助剂使用，改善纺织品的手感和外观（如增加柔软度、光泽度等），但实际应用较少。

• 用法用量：

• 若存在相关应用，其用量需根据纺织工艺和配方要求适量使用。例如，在染色过程中，可能作为分散剂或稳定剂使用；在整理过程中，则可能作为柔软剂或抗静电剂使用。

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