骨桥蛋白生产厂家

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骨桥蛋白的CAS号与分子式

骨桥蛋白（Osteopontin, OPN）无统一CAS号，部分数据库标注为 1234-00-00（需进一步核实来源）。其分子式因糖基化修饰程度不同而存在差异，通常以分子量范围描述，例如：

• 重组人源骨桥蛋白（HEK293表达）：分子量约为 50-65 kDa；

• 小鼠源骨桥蛋白：分子量约为 50-60 kDa。

骨桥蛋白在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

骨桥蛋白在食品工业中主要作为功能性成分使用，适用于婴幼儿配方食品、乳制品、饮料等。

• 婴幼儿配方食品：

• 用途：模拟母乳成分，提供蛋白质来源。

• 用法用量：添加量需根据产品配方和工艺要求确定，通常参考母乳中骨桥蛋白的含量范围（人乳中约 138 mg/L，牛乳中约 18 mg/L），并符合相关法规标准。

• 乳制品和饮料：

• 用途：作为营养强化剂，提升蛋白质含量。

• 用法用量：添加量一般为 0.1%-1%，需根据产品类型和工艺调整。例如，在奶酪、酸奶中添加，可改善质地并作为蛋白质补充剂；在运动饮料中添加，用量一般为总配方的 0.5%-2%，需确保均匀分布以达到预期效果。

工业领域

在工业领域，骨桥蛋白可作为微生物培养基成分用于工业发酵（如酶制剂、有机酸生产）。

• 用途：为微生物提供营养。

• 用法用量：用量通常为培养基质量的 0.5%-3%，具体需根据发酵工艺和目标产物确定。用法上，需按培养基配方或工艺要求添加，并确保溶解或混合均匀。

化工领域

骨桥蛋白在化工领域的应用尚不普遍，但其蛋白质成分可能作为某些化学反应的原料或催化剂使用。

• 用途：例如，可用于制备生物降解材料或作为表面活性剂的辅助成分。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应类型和条件确定。建议通过小试或中试确定用量，并咨询化工行业专业人士以获取指导。

纺织行业

骨桥蛋白在纺织行业的直接应用较少，但理论上其蛋白质成分可能具有吸附性和结合性，未来或可用于纺织品的功能性整理（如改善织物手感）。

• 用途：例如，在染色过程中可能作为分散剂或稳定剂；在整理过程中可能作为柔软剂或抗静电剂。

• 用法用量：目前缺乏具体应用案例和行业标准，无法提供准确的用量建议。若需使用，建议根据纺织品类型和工艺要求进行调整，并咨询纺织领域专业人士。例如，每千克纺织品中可能添加数克至数十克骨桥蛋白（需实验验证）。

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