黄油

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黄油的CAS号与分子式

黄油（Lubricating Grease）的CAS号为68153-81-1，其本质为混合物，成分包含矿物油、碱金属皂类及添加剂，因此无统一分子式。若涉及特定化学成分（如某些合成润滑脂中的添加剂），需根据具体物质查询CAS号与分子式。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为乳化剂或稳定剂，用于糖果、巧克力、冰淇淋等食品，防止油脂分离、分层，提升产品细腻感与稳定性。

• 用于糕点、面包制作，与其他乳化剂配伍，作为发泡剂辅助产生气泡膜，使制品体积增大、松软且富有弹性。

• 用法：

• 粉末状或膏状提取物可直接添加至食品中，或溶解于水、植物油等溶剂后混合。

• 用量：

• 稀奶油、生湿面制品（如面条、饺子皮）、婴儿配方食品等：按生产需要适量使用。

• 生干面制品：最大使用量 30.0g/kg。

• 黄油和浓缩黄油：最大使用量 20.0g/kg。

• 其他糖和浆（如红糖、赤砂糖）：最大使用量 6.0g/kg。

• 香辛料类：最大使用量 5.0g/kg。

• 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），黄油在食品中的添加量需符合以下要求：

工业领域

• 用途：

• 作为润滑脂，用于机械设备（如挖掘机、车床）的滚动轴承、滑动轴承及其他摩擦部位的润滑，减少磨损并延长使用寿命。

• 覆盖摩擦表面，隔离水、湿气等有害介质与金属的接触，防止腐蚀和生锈。

• 用法：

• 通过黄油枪、油杯等工具加注至设备摩擦部位，或涂抹于需润滑的表面。

• 用量：

• 挖掘机内部部件：每1000小时检查并涂抹少量润滑脂。

• 车床外露滑动表面（如床身导轨面）：擦净后用油壶浇油润滑。

• 齿轮箱内零件：利用齿轮转动飞溅润滑油进行润滑。

• 添加量需根据设备摩擦部位的大小、负荷及运行条件确定。例如：

化工领域

• 用途：

• 作为稳定剂或催化剂，用于化工产品的生产，提高产品稳定性。

• 某些合成润滑脂中的添加剂可能参与化学反应，改善产品性能。

• 用法：

• 根据具体反应和工艺条件确定用法，例如作为添加剂参与化学反应或作为稳定剂改善产品性能。

• 用量：

• 需根据具体反应和工艺条件确定，建议进行小范围试验以确定合适用量。例如，在润滑脂中，添加剂的添加量可能为 0.1%~5%（按总重量计）。

纺织行业

• 用途：

• 某些特殊润滑脂可用于纺织机械的润滑，减少摩擦并保护设备。

• 提取物中的某些成分也可用于纺织品的处理（需符合纺织品相关标准），如作为柔软剂或抗静电剂。

• 用法：

• 将润滑脂涂抹于纺织机械摩擦部位，或通过浸染、轧染等工艺处理纺织品。

• 用量：

• 具体添加量需根据织物类型和工艺条件调整，建议参考行业标准或厂家建议。例如，在纺织机械润滑中，添加量可能为 少量至适量（按设备要求）。

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