阿拉伯木聚糖 新品

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阿拉伯木聚糖基础信息

• CAS号：9040-27-1（以甘蔗渣为原料的提取物常见登记号）；9014-63-5（部分商品化产品标注）

• 分子式：因聚合度不同存在差异，基础单元为五碳糖（如木糖、阿拉伯糖），聚合结构可表示为(C5H10O5)n（n为聚合度）

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为膳食纤维来源，增加食品纤维含量。

• 用作稳定剂、增稠剂、保湿剂，改善食品质地和口感，防止沉淀分层。

• 面粉加工改良剂，优化烘焙及蒸煮制品质量。

• 用法用量：

• 推荐食用量≤15克/天（以干基计）。

• 面粉改良中添加量1.0~3.0克/100公斤面粉（10~30ppm），需与α-淀粉酶等配合使用。

• 烘焙及蒸煮制品中添加量0.1%~2%，具体根据产品特性调整。

• 啤酒酿造中添加量100~300克/吨麦芽，用于调节麦汁粘度。

工业领域

• 用途：

• 石油开采助剂，提高原油采收率。

• 纸浆和造纸工业原料预处理剂、纸浆漂白剂及浆料纤维改性剂。

• 土壤改良剂，优化土壤结构。

• 用法用量：

• 石油开采中添加量0.05%~0.2%（以钻井液或压裂液总量计），具体根据油藏条件调整。

• 纸浆和造纸工业中添加量0.1%~2%，用于提升纸张抗张强度和耐破度。

• 土壤改良中添加量0.1%~0.5%，可改善土壤保水性及微生物环境。

化工领域

• 用途：可能作为某些化学反应的原料或助剂，例如合成含硒有机化合物或作为催化剂前体。但具体应用尚处于探索阶段，缺乏成熟工艺标准。

• 用法用量：目前无统一用量标准，需根据目标产物和反应条件通过实验确定。例如，在催化反应中可尝试添加量为反应体系质量的0.1%~1%，并通过小试优化。

纺织行业

• 用途：用作纺织品的增稠剂和柔软剂，改善纺织品质地和手感，使纺织品更加柔软、光滑。

• 用法用量：添加量通常为0.1%~1%（质量分数），具体根据织物类型和工艺条件调整。例如，在棉织物处理中可添加0.5%的阿拉伯木聚糖溶液以实现柔软效果。

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