罗望子多糖 新品

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罗望子多糖的基础信息及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：39386-78-2

• 分子式：以D-葡萄糖、D-木糖、D-半乳糖为主链，通过糖苷键连接形成支链多糖，具体组成比例为葡萄糖:木糖:半乳糖≈4:3:1，并含有少量游离L-阿拉伯糖。分子式可表示为(C6H10O5)n（以葡萄糖基为主链的聚糖结构）。

食品添加剂领域

核心用途：
作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂，适用于需要调节体系黏度或改善质地的食品场景。

具体应用场景与用量：

1. 果冻与软糖

• 作为胶凝剂，赋予产品弹性好、有咬劲的质地，甜度低。

• 添加量范围：0.8%~1.3%（以冻胶总重计）。

2. 乳制品与冰淇淋

• 作为稳定剂，提升产品抗热、抗震性能，保水性好，不易融化或析出冰晶。

• 添加量范围：0.2%~0.5%（以食品总重计），可缩短生产工艺周期，无需“老化”过程。

3. 淀粉类食品

• 增强防止淀粉老化的能力，提高粘度和稳定性。

4. 调味品

• 作为增稠剂用于果汁或酱油等，提升产品质量。

用法：
将罗望子多糖粉末按比例溶解于水中，搅拌至均匀分散后，再与其他原料混合。

工业领域

核心用途：
作为粘合剂或功能助剂，适用于需要提升产品性能或环保处理的场景。

具体应用场景与用量：

1. 造纸工业

• 作为助留剂，改善纸张纤维保留率。

• 添加量范围：纸浆量的0.1%~0.5%。

2. 建筑工业

• 用作尿醛树脂胶木板的展开剂，或掺入涂料刷墙以提高性能。

3. 木材加工

• 罗望子木质坚而重，纤维紧密，适宜作农具、工具、家具等。

用法：
将罗望子多糖按比例加入工业原料中，通过搅拌或混合使其充分分散。

化工领域

核心用途：
基于多孔结构和化学修饰特性，适用于涂料、油墨、油田化学品等场景。

具体应用场景与用量：

1. 涂料与油墨

• 作为增稠剂，优化流变性。

• 添加量范围：配方总量的0.5%~3%。

2. 油田化学品

• 作为黏土稳定剂，减少地层黏土水化膨胀。

• 添加量需根据体系需求调整。

用法：
将罗望子多糖溶解于适量溶剂中，形成均匀溶液后，按工艺要求加入其他原料。

纺织行业

核心用途：
基于良好的穿透性、黏附性及易形成薄膜的特性，适用于织物整理和印花工艺。

具体应用场景与用量：

1. 织物整理剂

• 提高纤维亲水性或柔软性。

• 添加量范围：0.5%~2%（以整理液总量计）。

2. 印花浆料

• 作为增稠剂，辅助染料或涂料均匀附着。

• 添加量范围：0.5%~2%（具体比例取决于工艺要求）。

用法：
将罗望子多糖配成溶液后，涂覆在纺织品表面，按上浆工艺要求处理。

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