麦芽酚化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮英文名称:3-hydroxy-2-methyl-4-pyroneCAS号:118-71-8EINECS号:204-271-8分子式:C6H6O3分子量:126.11性状:本品为白色晶状粉末
包装:25公斤/纸板桶
用途:香味增效剂香料,具有增香 固香 增甜的作用,食品添加剂。
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