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燕麦提取物因成分复杂(含β-葡聚糖、黄酮类化合物、酚类物质等),无统一CAS号。其核心成分β-葡聚糖的CAS号为 84012-26-0,分子式为 C₂₄H₅₀O₂₅(以燕麦β-葡聚糖为例)。
用途:作为天然膳食纤维源和稳定剂,用于乳制品、烘焙食品、调味品等领域,可增加产品纤维含量,辅助调节质地。
用法:
直接添加:将粉末状提取物直接混合至食品原料中。
溶解后混合:将提取物溶于水或乙醇后,与其他成分均匀混合。
用量:
一般食品:建议添加量为产品总重量的 1%~10%,具体需根据产品特性调整。例如,乳制品中每千克添加数克至数十克,烘焙食品中每千克添加数十克至数百克。
功能性食品:需符合食品添加剂使用标准,建议添加量为产品总重量的 0.5%~5%。
用途:作为天然抗氧化剂或稳定剂,用于工业产品的防腐和保鲜;也可作为工业原材料,参与特定工艺流程。
用法:与其他原料混合后,通过搅拌、乳化等方式均匀添加至产品中。
用量:添加量通常较低即可达到预期效果,具体需根据产品配方和工艺条件确定。例如,在洗涤剂中,添加量可能为原料总重量的 0.1%~3%。
用途:作为天然表面活性剂或催化剂,用于制备生物洗涤剂、工业清洗剂等,提供去污和起泡功能;其抗氧化成分也可用于化工产品的稳定剂。
用法:根据具体反应和工艺条件确定用法。
用量:无固定用量范围,建议进行小范围试验以确定合适用量。例如,在生物洗涤剂中,添加量可能为 0.5%~5%(按总重量计)。
用途:作为纺织助剂,用于改善织物的柔软性、抗皱性等,赋予织物天然质感;也可用于染色工艺,辅助提升色牢度。
用法:将提取物按一定比例添加到染液或整理剂中,通过特定工艺处理纺织品。
用量:具体添加量需根据织物类型和工艺条件调整,建议参考行业标准或厂家建议。例如,在染色工艺中可能以 0.5%~2% 的比例添加。
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