产品名称:β胡萝卜素
CAS NO:7235-40-7
来源:胡萝卜是 B-胡萝卜素的丰富来源,其含量约占所含类胡萝卜素总量的 60%-80%
分子式:C40H56
分子量:536.87
外 观:红紫色至暗红色结晶性粉末
溶解性:不溶于水,易溶于二氯甲烷、氯仿等有机溶剂,对光、热、氧不稳定,在弱碱中较稳定。
食品领域:作为营养增补剂和色素广泛应用于食品工业
医药领域:用于制备维生素 A缺乏症的预防和治疗药物,还可用于一些抗氧化、免疫调节等方面的保健品中。
化妆品领域:由于其具有抗氧化和美容功效,被广泛应用于化妆品中,如面霜、乳液、唇膏等,能够保护皮肤免受自由基的伤害,延缓皮肤衰老,改善皮肤色泽。
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