化学性质无色至淡黄绿色至黄色液体,有苯醌气味,对空气和热敏感。极稀水溶液有特殊的白脱油香,蒸气有似氯气味。能与乙醇、乙醚和丙二醇混溶,易溶于丙酮,溶于甘油,溶于水。熔点 -4℃。沸点 88-90℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.981-0.990g/mL。折光率 n20/D1.393-1.384。闪点 44.6℉/7℃。
用途化学合成;生命科学,蛋白质中精氨酸残基的特殊修改试剂;乳油、咖啡、蜂蜜等用香料的载体;香精香料,是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂;明胶硬化剂。
储存常温
危害声明高度易燃,有毒,具腐蚀性和刺激性。
预防声明远离热源/热表面/火花/明火/其他点火源。使用防爆设备。防静电。避免吸入。穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火:干粉、二氧化碳、砂土。避免禁忌物。
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