乳酸链球菌素天然防腐剂

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发货地	山东
更新日期	2026-04-25

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产品详情

中文名称:乳酸链球菌素	英文名称:Nisin
CAS:1414-45-5	品牌: 乳酸链球菌素厂家
产地: 山东菏泽	保存条件: 常温储存
纯度规格: 99%	产品类别: 防腐剂
别名: 乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽	分子式: C143H230N42O37S7
型号: 食品级	有效物质含量: 99%
主要用途: 防腐剂

乳酸链球菌素天然防腐剂

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500Da，为淡棕色至乳白粉末状。合成乳酸链球菌素通常采用微生物发酵法进行生产。

乳酸链球菌素难以产生抗药性，且不留药物残余，被全球公认为安全无害的天然生物食品防腐和抑菌剂，被广泛应用于食品、医药、畜牧等多个领域，在食品方面，它常被用于防腐抑菌、保持生鲜以及改善产品品质等。在畜牧行业中，该物主要应用于促进畜禽的健康养殖。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。

乳酸链球菌素应用：

应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。

外观性状：

白色至淡黄色粉末。

生物效价≥1000IU/mg。

成分：

Nisin由以下成分组成：

乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）

氯化钠大于50%

分子式：C143H228N42O37S7

存贮：

4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。

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公司简介

山东爱采生物科技有限公司位于大美菏泽，是一家专注于研发销售食品原料，化工原料以及化妆品原料的创新型企业。为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益，为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”，努力完善自己，完善企业存在的不足。企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作

成立日期	2020-01-08 （7年）	注册资本	1000万人民币
员工人数	1-10人	年营业额	￥ 100万以内
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物	经营模式	贸易,工厂,试剂,定制

山东爱采生物科技有限公司

VIP 4年

公司成立：7年
注册资本：1000万人民币
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品：vc、黄原胶、精氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸、维生素b1、各类食品添加剂、饲料添加剂、化工产品
公司地址：菏泽市经济开发区人民路28号

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