CAS登录号: 94-86-0
中文名称: 浓馥香兰素
中文别名: 丙烯基乙基愈创木酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚;Vanitrope
英文名称: Propenyl guaethol
分子式: C₁₁H₁₄O₂
分子量: 178.23 g/mol
性状: 白色结晶性粉末,具有强烈持久的香草香气,香气强度约为香兰素的3-5倍
熔点: 86-88 °C
密度: 1.0196 g/cm³
溶解度: 不溶于水,溶于脂肪、食用溶剂、精油及多数香精用溶剂
用途:香精香料:用于调配香皂、化妆品、烟草香精,具有极佳的定香效果 。还用于调配巧克力、香草、奶油等香精 。
增香剂:作为香兰素的替代品,香气更浓郁、持久。
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